TOP > 会社案内 > ヤマナカフーズって、なに?〜挨拶・企業理念〜

会社案内-私たちの会社をご案内します。-




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ヤマナカフーズ株式会社は、海の恵みである海藻の加工・販売をしている会社です。
海藻は、昔から私達日本人の健康と深いつながりをもっています。現在、世界では「人類に残された貴重な遺産の一つ」あるいは「未来食」といわれ、注目されている食材です。
しかし、昔から海藻の恩恵を受けている日本では、食生活の中での利用価値がまだまだ低いのが現実です。
飽食の時代を迎え、あらゆる食材が手に入る現在の日本。一見豊かそうな食生活ですが、健康に自信のない日本人が多いのが現実です。
この状況下で、野菜よりもはるかに多く食物繊維やミネラルを含んでいる海藻を食生活にどんどん取り込んでいくことは極めて有効であり、
今の日本人の健康を取り戻せるのではないか、と私は考えます。
食文化の未来は「自然」という要素なしには語れません。
ヤマナカフーズは、自然を通じて、食文化の未来を考えています。
代表取締役会長 山中 明
代表取締役社長 山中 寛雅
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